dinsdag 28 augustus 2012

Bramenjam



O zo lekker vind ik dit dit.
Zelf gemaakte jam. In dit geval zelfgemaakte bramenjam.
Supper lekker en een fluitje van een cent om te maken.


recept:

1 kilogram bramen
750 gram suiker

Was de bramen en verwijder de steeltjes. 
Kook de bramen in een laagje water tot ze een papje beginnen te worden.
Dan doe je de suiker erbij en laat het verder inkoken.
Om te kijken of  het  voldoende is ingekookt kunt je met behulp van een lepeltje een beetje jam op een bordje doen.
Als de jam niet gaat uitvloeien in de jam klaar.
Daarna kun je de nog warme jam met behulp van een sauslepel in de reeds uitgekookte potjes doen.
De potjes moeten tot bovenaan gevuld worden.
Laat de potjes op de kop afkoelen.


En echt je hebt er zelf geen grote tuin voor nodig.
Je vind de bramen namelijk gewoon langs de rand van de weg.


Eet smakelijk.

dinsdag 21 augustus 2012

Wat een weertje


De oogst is binnen voor vandaag. Tijd om het weer even rustig aan te doen. Ik hanteer momenteel een tropenrooster. 's Morgens werken en in de middag de koelte op zoeken.



Heerlijk in de schaduw van de boom, 


met een schaaltje zomerfruit uit eigen tuin en een glaasje fris.


Lekker genieten van het weer,


en van onze logee,


Nog een nachtje en dan gaat ze alweer naar huis.

dinsdag 14 augustus 2012

Zomer kleuren


De zomervakantie is hier al weer afgelopen.
Wat zijn de 6 weken omgevlogen.
Samen hebben we genoten. Van het niets hoeven en alles kunnen.


Nu zijn ze alle drie weer naar school en ik moederkloek moet mijn draai weer vinden.


In huis is het in ieder geval nog volop zomer.
De kleuren van de zee en het strand komen zo mooi terug in het oude glas en de strandvondsten.


langzaam aan zal ik ook wel weer wennen aan het vaste ritme.
Maar nu nog lekker even niet.